आज की जीवनशैली में समय-असमय खाना, देर तक बैठकर काम करते रहना या भूख लगने पर उल्टा-सीधा कुछ भी खा लेना आम बात हो गई है। ऐसे में बहुत से लोगों को खाना न पचने की शिकायत हो जाती है। खाना ठीक से हजम ना हो तो पेट में गैस, भारीपन, बेचैनी, उल्टियां, जी मिचलाना, चक्कर आदि शिकायतें होने लगती हैं।
इनसे बचने के लिए ये आजमाएं-
एक नींबू को काटकर उस पर सेंधा नमक व काली मिर्च लगाकर गरम राख पर भून लें। फिर इसे चूसें। इससे खाना शीघ्र पचेगा और अपच की शिकायत कम हो जाएगी। दही में भुना हुआ जीरा, नमक तथा काली मिर्च डालकर रोजाना खाने से अपच रोग जड़ से खत्म हो जाता है। बथुए का रस और पपीता भी अपच में बहुत उपयोगी होते हैं। अनानास की फांक पर नमक और काली मिर्च डालकर खाएं।प्याज काटकर उस पर नींबू का रस निचोड़कर रोजाना खाएं।एक चम्मच पिसी हुई अजवाइन और थोड़ा सा सेंधा नमक मिलाकर सवेरे खाली पेट पानी के साथ लेने से भी अपच में लाभ पहुंचता है।दो बड़े चम्मच मोटी सौंफ को आधा लीटर पानी में उबालकर ठंडा होने दें। इस पानी को छानकर थोड़ा-थोड़ा पिएं, अपच में आराम मिलेगा।दो लौंग लेकर उन्हें पीस लें। आधे कप गरम पानी में डालें। फिर ठंडा होने पर इस पानी को पी लें। रोजाना ऐसा दिन में तीन बार करने से लाभ होगा।
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