विटामिन्स, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक और आयरन युक्त एलोवेरा बालों, त्वचा, कब्ज, मधुमेह और जोड़ों के दर्द में फायदेमंद है। विटामिन्स, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक और आयरन इन तत्वों की पूर्ति शरीर में होना सेहत के लिए जरूरी है
सामग्री: आधा कप ऐलोवेरा पल्प (मीठा वाला), 2 कप गेहूं का मोटा आटा, आधा कप घी, डेढ़ कप चीनी का बूरा और तलने के लिए 2 कप घी लें।
ऐसे बनाएं : एलोवेरा (मीठा वाला) पानी में अच्छे से धो लें। इसके बाद एलोवेरा छीलकर पल्प निकाल लें। आटा व मोयन के लिए घी, एलोवेरा पल्प डालकर आटा अच्छे से गूंथ लें। इसके बाद आटे की लोइयां बनाकर बाटी के तंदूर में हल्की आंच पर सेंक लें या घी मे डीप फ्राई करें। इसके बाद जब लोइयां ठंडी हो जाएं तो मिक्सी में पीसकर छान लें। छने आटे को कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर सेंकते हुए डेढ़ कप चीनी का बूरा व थोडे ड्राइ फ्रूट्स डालकर लड्डू बना लें।
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