पोटेशियम शरीर के लिए वो जरूरी मिनरल्स में शुमार है जो शरीर को न केवल अंदर से ताकत देता है, बल्कि ये कई बीमारियों को कंट्रोल भी रखता है। पोटेशियम इलेक्ट्रोलाइट है, जिसकी कमी शरीर में कई जानलेवा रोगों का कारण बनती है।
शरीर में पोटेशियम की कमी से कई समस्याएं पैदा होती हैं। नसों और मांसपेशियों में दर्द के साथ कमजोरी-थकान और हाई ब्लड प्रेशर का बढ़ना पोटेशियम की कमी बताता है। पाचन संबंधी समस्या, घबराहट, शरीर में झुनझुनी या हाथ-पैर की सुन्नता और सांस से संबधित दिक्कतों के पीछे भी पोटेशियम ही होता है। तो चलिए जानें कि इन सारी समस्याओं के लिए डाइट में किन सस्ते और पोटेशियम से भरे फूडस को शामिल करना चाहिए।
पोटेशियम रिच फूड्स-Potassium Rich Foods
शकरकंद - शकरकंद हृदय रोग से बचाने के साथ ही हाई बीपी और नसों संबंधित दिक्कत को दूर करता है। इसमें बीटा कैरोटीन और विटामिन ए के साथ पोटैशियम खूब होता है। इसलिए इसे डाइट में शामिल करना पोटिशियम की कमी को दूर करता है।
केला - केले में पोटेशियम खूब होता है और यही कारण है कि शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी में भी ये बहुत काम आता है। मध्यम आकार के एक केले में 422 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। केला हाई बीपी को कंट्रोल करता है। वहीं ये हडि्डयों की मजबूती के लिए भी काम आता है।
आलू - आलू पोटेशियम का सबसे अच्छा स्त्रोत है। एक छोटा भुना आलू 738 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। तो आलू को किसी भी रूप में आप प्रयोग कर शरीर में पोटेशियम की कमी को पूरा कर सकते हैं।
अनार - एक अनार में 666 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। इसके अलावा अनार में विटामिन सी और विटामिन के के साथ-साथ फोलेट भी पाया जाता है। इसके लिए आप अनार को छिलकर खाएं या फिर इसका जूस भी ले सकते हैं।
हरी मटर - पोटेशियम के साथ ही अन्य पोषक तत्वों से समृद्ध होने के कारण सेहत के लिए मटर को फायदेमंद माना जाता है। इसलिए अपनी डाइट में किसी भी रूप भी कर सकते हैं।
किशमिश - किशमिश में पोटेशियम के साथ ही फेनोलिक कंपाउंड और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। 10-12 किशमिश आप रोजाना अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
नारियल पानी - नारियल पानी पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और मैंगनीज का अच्छा स्त्रोत है। एक कप नारियल पानी में लगभग 600 मिलीग्राम पोटेशियम होता है।
चुकंदर - पोटेशियम के लेवल को सुधारने के लिए चुकंदर भी अच्छा विकल्प है। एक कप या लगभग 170 ग्राम उबले हुए चुकंदर में 518 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। चुकंदर को आप सलाद या जूस के रूप में भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
पालक - पालक में पोटेशियम के अलावा आयरन और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों, दांतों और कार्डियक मसल्स को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। एक कप पालक यानी लगभग 156 ग्राम पालक में 540 ग्राम पोटेशियम होता है।
तो पोटेशियम की कमी को पूरा करने के लिए इन सस्ते विकल्प को अपनी डाइट में शामिलकर कई तरह की परेशानी से बच सकते हैं।
डिस्क्लेमर- आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए दिए गए हैं और इसे आजमाने से पहले किसी पेशेवर चिकित्सक सलाह जरूर लें। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने, एक्सरसाइज करने या डाइट में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
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