अंकुरित मूंग टिक्की खाने से शरीर होता मजबूत, एेसे बनाएं

अंकुरित मूंग की दाल में विटामिन ए, बी, सी, ई, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है। ये शरीर के टॉक्सिन्स को निकालती है। इससे शरीर स्वस्थ व मजबूत होता है व सेहत अच्छी रहती है। इसके सेवन से त्वचा भी साफ रहती है।

सामग्री: आधा कप अंकुरित मूंग, 1/2 चम्मच जीरा, आधी शिमला मिर्च, 2-3 कटी हरी मिर्च, अदरक, 1/4 चम्मच हल्दी, नमक, 2 उबले आलू, आधा चम्मच चाट मसाला व जीरा पाउडर, हरा धनिया, तेल, 1 स्लाइस ब्राउन ब्रेड।

ऐसे बनाएं : कढ़ाई में तेल गर्म करके जीरे का तड़का लगाएं। हरी मिर्च, कद्दूकस की अदरक, अंकुरित मूंग, शिमला मिर्च, हल्दी पाउडर डालकर एक मिनट तक भूनें। इसके बाद उबले आलू, ब्रेड चूर कर डालें। चाट मसाला, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया मिलाकर टिक्की का आकार दें। इसके बाद पैन में थोड़ा तेल गर्म होने पर टिक्की को अच्छे से फ्राई कर लें और तैयार गरमागरम टिक्की धनिया चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।

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