अदरक रसोई में रोजाना इस्तेमाल में आता है। इसकी तासीर गर्म होती है। अदरक खाने से खांसी-जुकाम, बलगम जैसी परेशानियों से बचा जा सकता है। अदरक में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेटस, आयरन, कैल्शियम जैसे पोषक तत्त्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने का काम करते हैं। जी मिचलना व उल्टी की समस्या में अदरक औषधि की तरह का काम करता है। इसमें एंटी-इन्फ्लॉमेट्री प्रॉपर्टीज होती है जो जोड़ों के दर्द को खत्म करने में सहायक है। अदरक की चाय फायदेमंद होती है।
बुखार में फायदा करता देसी काढ़ा -
वायरल फीवर हमारे इम्यून सिस्टम को कमजोर कर देता है। इसमें गले में दर्द, खांसी, सिर दर्द थकान, जोड़ों में दर्द के साथ ही उल्टी और दस्त, आंखों का लाल होना और सिर गर्म रहना जैसे लक्षण दिखते हैं। अगर एक-एक चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, हल्दी और सौंठ या अदरक को एक कप पानी में थोड़ी सी चीनी डालकर उबालें। पानी जब आधा रह जाए तो इसे ठंडा करके पीएं। तुलसी में एंटीबायोटिक गुण होते हैं। एक चम्मच लौंग चूर्ण व पंद्रह तुलसी के ताजे पत्ते उबालकर पानी पीने से भी लाभ मिलता है।
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